COKELAT FANTA PUDING

Cokelat fanta puding merupakan puding lapis yang disajikan dalam gelas-gelas kecil yang cantik. Sajian ini sangat pas untuk pesta ataupun untuk bekal piknik karena tak repot memotong-motong lagi. Gelas yang transparan seperti ini akan lebih memperlihatkan lapisan-lapisannya yang menggoda.


Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

Bahan Puding Cokelat:
1.000 ml susu cair
1 bungkus agar-agar bubuk
1 sendok teh jeli bubuk
175 gram gula pasir
1/2 sendok teh garam
150 gram cokelat masak pekat, dipotong – potong
150 gram cokelat masak putih, dipotong-potong

Bahan Puding Fanta:
1 bungkus jeli bubuk
1/2 sendok teh agar-agar bubuk
800 ml fanta merah

Bahan Saus Cokelat:
200 ml susu cair
1 sendok makan cokelat bubuk
1/8 sendok teh garam
35 gram gula pasir
25 gram cokelat masak pekat, potong-potong
1/2 sendok makan maizena dan 1/2 sendok makan air, dilarutkan

Cara membuat cokelat fanta puding:

1. Puding, rebus susu cair, agar-agar bubuk, jeli bubuk, gula pasir, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Bagi 2 bagian.
2. Ambil satu bagian. Tambahkan cokelat masak pekat. Aduk rata. Satu bagian lagi tambahkan cokelat masak putih. Aduk rata.
3. Tuang adonan cokelat pekat ke dalam gelas-gelas kecil hingga 1/3 bagian gelas. Biarkan setengah beku.
4. Puding fanta, campur jeli bubuk dan fanta. Masak sambil diaduk hingga matang. Tuang ke atas puding cokelat pekat hingga 2/3 bagian.
5. Panaskan kembali puding cokelat putih. Tuang ke atas puding fanta. Bekukkan.
6. Saus cokelat, rebus susu cair, cokelat bubuk, garam, dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih. Masukkan larutan maizena. Masak  sambil diaduk sampai mendidih. Tambahkan cokelat pekat. Aduk hingga larut.
7. Sajikan puding bersama saus.

Untuk 40 buah